Les rues de Séoul (et de toutes les grandes villes coréennes) accueillent de nombreux stands de "streetfood" = nourriture des rues. Ce sont des stands un peu sommaires qui proposent des snacks, sucrés ou salés mangés, la plupart de temps debout : des kimpap (sortes de maki avec du jambon), des pancackes, des raviolis, des beignets au poisson, des nouilles de riz épicées... Ces stands sont très populaires, bons marchés et bons ! Je n'ai pas encore tout testé, mais 10 raviolis bien chauds à 3000 wons (environ 2€) font un parfait encas (deux boîtes et cela fait un parfait dîner !). Seul (tout petit) défaut: il s'agit beaucoup de nourriture frite, on ne peut pas faire tous ces repas à ces stands... Dommage car ma paresse s'en serait bien accomodée !
Un de mes mets préférés : le Hoettok, un petit pancake chaud et sucré... Mon nouveau pain au chocolat !
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